Thông tin chuyên gia
Quá trình Công tác
Thời gian
Cơ quan
Vị trí
01/11/2010 - nay
Giảng viên bộ môn Công nghệ Thực phẩm tại Khoa Công nghệ Hóa học Môi Trường,Trường Đại học Sư phạm Kỹ Thuật Đại học Đà Nẵng.
Đề tài
Tên đề tài | Cấp | Vai trò | Năm |
---|---|---|---|
Nghiên cứu quy trình chiết xuất chất màu tự nhiên R-phycoerythrin từ rong biển đỏ. | Đề tài cấp ĐHĐN | 2020 | |
Nghiên cứu nâng cao chất lượng bánh mì từ enzyme glucose oxidase và tảo spirulina. | Đề tài cấp cơ sở | 2012 |
Tạp chí
Tên bài báo | Loại | Tạp chí | Tác giả |
---|---|---|---|
Khảo sát một số môi trường để sản xuất cellulose vi khuẩn thừ Acetobacter xylinum. | Bài báo | Tạp chí khoa học và công nghệ, Đại học Đà Nẵng. Số: 10. Trang: 102-107. Năm 2013. | Tác giả: Hồ Lê Hân, Đặng Đức Long, Nguyễn Hữu Phước Trang |
Purification of R-phycoerythrin from a marine macroalga Gracilaria gracilis by anion-exchange chromatography. | Article | Journal of Applied Phycology. No: 32. Pages: 553–561. Year 2020. | Authors: Huu Phuoc Trang Nguyen, Michèle Morançais, Paul Déléris, Joël Fleurence, Chau Thanh Nguyen-Le, Khanh Ha Vo & Justine Dumay |
Extracting and purifying pigment R-phycoerythrin from the red alga Mastocarpus stellatus. | Article | 4th International Conference on Green Technology and Sustainable Development (GTSD 2018. No: 1. Pages: 573-578. Year 2018. | Authors: Huu Phuoc Trang Nguyen, Michèle Morançais, Joël Fleurence, Thi Ngoc Linh Tran, Justine Dumay |
Extraction and purification of natural pigment R-phycoerythrin from marine macro-algae. | Presentations | 3rd International conference Agricultural and Food Sciences. Pages: 22. Year 2018. | Authors: Huu Phuoc Trang Nguyen |
Mastocarpus stellatus as a source of R-phycoerythrin: optimization of enzyme assisted extraction using response surface methodology. | Article | Journal of Applied Phycology (SCI). No: 0921-8971. Pages: 1563–1570. Year 2017. | Authors: Huu Phuoc Trang Nguyen, Michele Morancais, Joel Fleurence, Justine Dumay |
Enhancement of R-phycoerythrin extraction from Mastocarpus stellatus by the use of enzymatic hydrolysis. | Presentations | Oceanext interdisciplinary conference. Pages: 67. Year 2016. | Authors: Huu Phuoc Trang Nguyen, Michele Morancais, Joel Fleurence, Justine Dumay |
Chapitre 5: Extraction and purification of R-phycoerythrin from marine red algae. | Article | Methods in molecular biology. No: 1064-3745 . Pages: 109-115. Year 2015. | Authors: Justine Dumay, Michele Morancais, Huu Phuoc Trang Nguyen, Joel Fleurence |
Production of bacterial cellulose from low-cost media. | Presentations | Actes de conférence scientifique Franco-Vietnamienne chimie et matéraux pour un environnement durable CMED . Pages: 144. Year 2013. | Authors: Dang Duc Long, Ho Le Han, Nguyen Huu Phuoc Trang |
Tạp chí
Hình thức | Năm |
---|
Sở hữu trí tuệ
Ngoại ngữ
Ngoại ngữ
Trình độ
Kinh nghiệm
Hội đồng
Cấp
Vai trò