Chuyên gia

Thông tin chuyên gia

Quay về
  Nam       Nữ
Khoa học tự nhiên
Khoa học kỹ thuật và công nghệ
Khoa học y, dược
Khoa học nông nghiệp
Khoa học xã hội
Khoa học nhân văn
Chuyên gia tư vấn về các công nghệ ưu tiên để chủ động tham gia cuộc Cách mạng công nghiệp lần thứ tư
Chuyên gia tư vấn hỗ trợ hoạt động khởi nghiệp đổi mới sáng tạo
Chuyên gia tư vấn, hỗ trợ doanh nghiệp nâng cấp, chuyển đổi công nghệ
Lĩnh vực khác

Quá trình Công tác

Thời gian
Cơ quan
Vị trí
2003 - 2009
Giảng viên Trường Cao đẳng Lương thực – Thực phẩm. Địa chỉ 101B Lê Hữu Trác, phường Phước Mỹ, quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng
2009 - 2013
Nghiên cứu sinh, trợ lý kỹ thuật Trường Đại học Queensland, Úc. Địa chỉ Brisbane St Lucia, QLD 4072, Australia
2013 - 2017
Trưởng khoa Công nghệ thực phẩm Trường Cao đẳng Lương thực – Thực phẩm. Địa chỉ 101B Lê Hữu Trác, phường Phước Mỹ, quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng
2017 - 5/2020
Giảng viên Khoa Hóa Trường Đại học Bách Khoa Đại học Đà Nẵng. Địa chỉ 54 Nguyễn Lương Bằng Q.Liên Chiểu Đà Nẵng
5/2020 - nay
Trưởng Bộ môn Công nghệ thực phẩm Khoa Hóa Trường Đại học Bách Khoa Đại học Đà Nẵng. Địa chỉ 54 Nguyễn Lương Bằng Q.Liên Chiểu Đà Nẵng

Đề tài

Tên đề tài Cấp Vai trò Năm
Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột nhàu từ quả nhàu tươi và xác định một số chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm. Đề tài cấp cơ sở 2019

Tạp chí

Tên bài báo Loại Tạp chí Tác giả
Nghiên cứu điều kiện xử lý quả nhàu để sản xuất bột nhàu sấy phun. Bài báo Tạp chí Hóa học và Ứng dụng. Số: 2. Trang: 76-80. Năm 2021. Tác giả: Mạc Thị Hà Thanh, Tạ Thị Tố Quyên
Nghiên cứu đặc tính của chất màu anthocyanin từ đài hoa bụp giấm (Hibiscus Sabdariffa L). Bài báo Tạp chí Hóa học và Ứng dụng. Số: 2 (57). Trang: 63-66. Năm 2021. Tác giả: Tạ Thị Tố Quyên, Mạc Thị Hà Thanh
Nghiên cứu sơ chế, chiết xuất polysaccharide và triterpenoid thô từ quả thể nấm linh chi. Bài báo Tạp chí Khoa Học Và Công Nghệ - Đại Học Đà Nẵng. Số: 3. Trang: 41-46. Năm 2021. Tác giả: Huỳnh Thị Kim Cúc Phạm Châu Huỳnh, Lê Văn Tình, Lê Thị Thảo Tiên, Phan Tiến Dũng, Nguyễn Bá Ngọc, Đặng Quang Hải, Mạc Thị Hà Thanh
Nghiên cứu sấy lòng trắng trứng đà điểu bằng bức xạ hồng ngoại. Bài báo Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn. Số: 16. Trang: 38. Năm 2006. Tác giả: Mạc Thị Hà Thanh, Nguyễn Ngọc Dũng, Trương Hồng Linh, Lê Thị Liên Thanh
Phân lập vi khuẩn tổng hợp enzim lipotitic và xác định hoạt lực enzim lipotitic trong lòng trắng trứng gà tươi và bột trứng. Bài báo Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn. Số: 6. Trang: 69. Năm 2006. Tác giả: Trương Hồng Linh, Mạc Thị Hà Thanh, Lê Thị Liên Thanh

Tạp chí

Hình thức Năm

Sở hữu trí tuệ

Ngoại ngữ

Ngoại ngữ
Trình độ

Kinh nghiệm

Hội đồng
Cấp
Vai trò