Thông tin chuyên gia - Chuyên gia Đà Nẵng

Quá trình Công tác

Thời gian

Cơ quan

Vị trí

1983 - 1994

Công tác tại Khoa Hoá, Trường Đại học Bách khoa Đà Nẵng.

1995 - 2000

Công tác tại Khoa Hóa, Trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng.

2001 - 2016

Công tác tại Khoa Hóa, Trường Đại học Bách khoa, Đại học Đà Nẵng.

Đề tài

Tên đề tài	Cấp	Vai trò	Năm
Nghiên cứu chuyển hoá tinh bột để sản xuất thực phẩm, bằng các hợp chất thiên nhiên chiết từ đài hoa bụp dấm (Hibiscus Sabdariffa).	Đề tài cấp Bộ	Chủ trì	2011
Nghiên cứu độ bền và khả năng chống oxy hoá của chất màu thocyanin (tách từ rau quả thuộc khu vực miền Trung) ứng dụng trong công nghệ thực phẩm.	Đề tài cấp Bộ	Chủ trì	2007
Nghiên cứu sản xuất phụ gia an toàn thực phẩm từ tinh bột biến hình và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm.	Đề tài cấp Bộ	Chủ trì	2010

Tạp chí

Tên bài báo	Loại	Tạp chí
Nghiên cứu ảnh hưởng màng bao Chitosan đến một số tính chất hoá lý của trứng gà trong quá trình bảo quản.	trongnuoc	Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Đà Nẵng. Số: 5(34)/2009.
Tối ưu đa mục tiêu với các chuẩn tối ưu tổ hợp S và R ứng dụng trong quá trình chiết tách chất màu anthocyanin.	trongnuoc	Tạp chí phát triển khoa học và công nghệ. Số: 09/2008. Trang: 98-76.
Nghiên cứu ảnh hưởng của pH đến màu của anthocyanin từ bắp cải tím ứng dụng làm chất chỉ thị an toàn trong phân tích thực phẩm và hoá học.	trongnuoc	Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Đà Nẵngwalgreens pharmacy coupon walgreen online coupons promo codes walgreens. Số: 3(20)/2007.
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết chất màu anthocyanin từ quả dâu Hội An.	trongnuoc	Tạp chí Khoa học và Công nghệ Viện Khoa học Việt Nammarriage affairs blog.ivanovtech.com i want an affair. Số: 1(44)/2006. Trang: 71-76.
Khảo sát tương tác của các yếu tố khi chiết tách chất màu anthocyanin từ quả dâu bằng phương pháp lên men.	trongnuoc	Tạp chí KH & CN các Trường Đại học Kỹ thuật. Số: 54/2006.
Tối ưu hóa quá trình chiết tách chất màu anthocyanin từ bắp cải tím trong môi trường trung tính".	trongnuoc	Tạp chí Khoa học Công nghệ, Đại học Đà Nẵng. Số: 4(12)/2005. Trang: 44-50.
Ảnh hưởng của nhiệt độ và nồng độ đường đến chất màu anthocyanin tách từ quả dâu và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm.	trongnuoc	Tuyển tập các báo cáo khoa học kỷ niệm 30 năm thành lập Trường Đại học Bách khoa Đà Nẵng. Số: KN 30/2005. Trang: 342-347.
Độ bền màu của Anthocyanin từ lá tía tô và ứng dụng trong chế biến thực phẩm.	trongnuoc	Kỷ yếu hội nghị Khoa học lần thứ 3 Đại học Đà Nẵng.
Xác định hàm lượng anthocyanin trong một số nguyên liệu rau quả bằng phương pháp pH vi sai.	trongnuoc	Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Đà Nẵng. Số: 3(7)/2004. Trang: 47-53.
Nguyên cứu ảnh hưởng của hệ dung môi đến khả năng chiết tác chất màu anthocyanin có độ màu cao từ quả dâu.	trongnuoc	Tạp chí khoa học công nghệ Đại Học Đà Nẵng. Số: 2(6)/2004.
Tối ưu hóa điều kiện chiết tách anthocyanin từ quả dâu bằng phương pháp lên men.	trongnuoc	Tạp chí Nông Nghiệp và phát triển Nông thônunfaithful spouse infidelity i dreamed my husband cheated on me. Số: 16/2006. Trang: 21-24.
Nghiên cứu một số tính chất hóa lý và thành phần hóa học của tinh bột sắn, sắn dây va huỳnh tinh. Cơ sở di truyền và Công nghệ gen (Giáo trình)	trongnuoc	Kỷ yếu hội nghị Hóa học toàn quốc lần thứ 4marriage affairs all wife cheat i want an affaircvs weekly sale cvs print prescription savings cards.

Tạp chí

Hình thức	Năm
Được nhận "KỶ NIỆM CHƯƠNG VÌ SỰ NGHIỆP GIÁO DỤC".. Số: 1234/QĐ-BGDĐT.	2005

Sở hữu trí tuệ

Ngoại ngữ

Trình độ

Kinh nghiệm

Hội đồng

Cấp

Vai trò